La préfecture de l'Hérault a levé l'interdiction temporaire de la récolte et de la commercialisation des coquillages du bassin de Thau, après des résultats d'analyses microbiologiques de l'Ifremer satisfaisants au regard de la norme autorisée dans l'étang. On peut donc (re) manger des huîtres et des moules, une bonne nouvelle pour tout le monde à quelques semaines des fêtes de fin d'année...
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